卤水想要好味道，就需要把调味做好，这相信很多人都知道，但很多人对调味的理解，都只知道盐，而以下津功夫小编分享卤水常用五香复合调味料。
卤水中的五种香味是什么？不同地域的五香复合调味料的组合不同：八角，茴香，胡椒，肉桂，丁香。还有三奈，桂皮，甘草，茴香，八角，甘草，丁香，八角茴香等。还有许多其他配方。五香通常是指烹饪食品，胡椒，肉桂，丁香。 其中，肉桂香味非常令人惊叹，八角可以去腥，解决油腻，最好的香味搭档。
事实上，这不是五个固定的香料，但是五种香料的互动形式，这只是一般的参考，没有经验的人通常以为五香是特定的五种香料。但是在企业的眼中，它的“香味”核心是千个变量，但是由于这种变化的多端特征，这也是很多经营者都会不断地研究配方。
