牛肉调味料是如何制作的?真的有牛肉?
2021-07-29 09:45:06
146
牛肉调料中牛肉的定位模式是: 牛肉可以看作是从鸡精升级的产品,所以它也像鸡精一样容易被弄湿。
纯牛肉粉是一种天然调味料,使用新鲜优质的牛肉和牛油制成,采用超高压高温蒸煮处理技术,结合提取工艺应用,喷雾干燥。纯牛肉粉广泛用于复合调味料、盐味、腌制配料、包装粉、方便面调味料、各种汤底、火锅餐厅、休闲油炸食品、饼干、营养成分谷物、肉类和水产品,如鸡肉丸、肉丸、贡品丸、方便的熟食等。原料和调味料分别为牛肉、牛肉脂肪、丁基羟基苯甲醚、没食子酸丙酯和柠檬酸。
津功夫在香料的加工提取和合成材料的混合干燥方面,均采用国内外先进的生产设备和完善的物理工艺加工技术,一直不断追求风味独特高端质量。
- 上一个:火锅底料出现苦味的原因分析
- 下一个:炒制火锅底料通常使用的食用油有哪些