家里腌制调味料自制烤肉的做法
2021-06-10 10:09:48
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1.准备食材
配料应该根据你自己的爱好购买。在这里准备了五花肉。准备一些青椒。如果你喜欢豆腐，你可以准备一些。有白色豆腐和鱼豆腐供您参考，金针菇、土豆和土豆应切成薄片，年糕、生菜、牛肉、小白菜、培根和蘑菇。配料主要取决于有多少人准备。
2.配料
盐、胡椒、辣椒粉，孜然粉，淡酱油，油耗，料酒，烧烤酱一份。
3.腌制配料
首先，我们把五花肉切成薄片，不要太薄也不要太厚。牛肉也是这样切的。撕开金针菇，切蘑菇，将土豆切成薄片，然后切年糕，准备好后就可以腌制。将肉和蔬菜放在一起，分别放入容器中，先在肉上撒一层盐，用手均匀抓住，放入料酒生抽，还有一点酱油，酱油不能放太多，然后放油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制半小时，在蔬菜和蘑菇上撒上盐，烧烤酱，盐不要放太多，用保鲜膜覆盖并腌制20分钟。
4.开始烧烤
首先，锅里倒入一些油，在上面放油纸，然后将油倒入油纸中，在油温逐渐升高后，可以将腌制的烤肉放入锅中。锅不需要太大火。用夹子把烤肉放进锅里。将一面煎至金色后，翻过来继续煎，当它几乎煮熟时，在肉上撒上孜然和盐。喜欢吃辣椒的朋友可以撒上辣椒粉。注意不能一次放太多肉。否则，烹饪速度很慢。
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