小龙虾调味料怎么做才好吃
2021-04-13 11:36:51
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可以去超市买小龙虾的调料，通常情况下10元一包。锅内先到入食油，油的温度5到7成热的时加入八角5克，花椒10克，姜20到30克，葱白10到20克，豆瓣酱30到50克，用小火慢炒2到3分钟。
放入小龙虾(1000到1500克)，武火炒制1分钟，让所有虾子都涂色，接着是蚝油50克，老抽10到15克，鸡精10克白糖5到10克，啤酒500到750毫升。在加入草果，白芷，香叶，桂皮，花椒，干辣椒。武火煮开，转用小火盖锅盖，至少闷10到15分钟，等锅内没汤汁的时，撒点盐，葱花，香油，炒制几次，起锅。一盘喷香的的小龙虾就制作好了。
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