小龙虾调味料的正宗做法

2021-04-02 17:13:02 132
       
      又快到吃烧烤季节了。今天,让我们谈谈其中一个烧烤的辣小龙虾。喜欢吃龙虾的朋友都应该知道,最著名的小龙虾是江苏盱眙县的十三香小龙虾。
       小龙虾也被称为鳌虾。它很早就被认为是一个非常肮脏的食物,所以它基本上没有人吃。近年来,公众已被公开接受,甚至很受欢迎,小龙虾也在供不应求,价格持续的飙升。在我们的超市中,一斤超市的价格接近50元,烧烤档上的辣小龙虾可能是为了方便,大多数只加了调味料,今天津功夫小编给你带来了正宗的十三香小龙虾做法。
       材料:新鲜小龙虾,十三调味料,酱油,蚝油,啤酒,盐,料酒,糖,油,煮熟的芝麻,香菜,黄瓜,辣椒,花椒,胡椒等。
       做法:
       1.小龙虾洗净,然后切断虾腿,然后切断头部去除虾囊,捏虾的时候,左右扭动,去除虾线,然后洗几次。
       2.洗净黄瓜切段,辣椒去蒂,切碎的青椒备用。
       3.进入锅中,多点油,然后倒入小龙虾,炸熟后取出。
       4.在锅中留下一点油,加入葱大蒜和胡椒段和胡椒。
       5.倒炸好的小龙虾,然后加入十三调味料,搅拌油炸。
       6.倒入适量的酱油,蚝油,加入少量料酒,倒入一罐啤酒,加盐和一点糖。
       7.煮开以后,加入青椒辣椒.
       8.加一条切碎的黄瓜条,搅拌1分钟,撒上熟芝麻和香菜段即可。
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