食品调味料鸡精有什么用，调味料鸡精吃多了有什么影响
2022-08-31 09:31:14
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1、从环境卫生角度来讲，味精对身体是轻度有影响的，在烹饪时，假如添加太多味精，往往会造成身体在短期内摄入过量谷氨酸钠，超出机体代谢水平，同时伤害身体健康，严重造成食物中毒事件，乃至致癌物质。
2、不是所有的菜都合适加鸡精，烧煮、猪排骨等具有鲜美的食物时，添加味精会使食材跑味，危害菜的味道。这时候可选用一般鸡精等调味料替代。还有一点需注意，味精含核糖核苷酸，它代谢物便是血尿酸，因此有（心血管或是免疫性疾病或皮肤疾病，肝脏疾病）病人煮饭绝不允许放味精。
3、一天吃味精太多，晚上休息会有喉咙干疼，作梦等不适，还有可能会造成鼻子堵、头疼等皮肤不良反应。该类群体应少吃一点或不要吃。
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