总结调味料海盐和井盐有什么分别?哪个更好?
2022-08-22 17:11:53
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由来不一样
海盐:要以海面为主要原料
井盐:采自公里深水井下列纯天然卤汁和岩盐成矿
生产难度系数不一样
海盐:除常见主要成份,另外还有很多微生物菌种和其它营养元素,其加工工艺依赖于晒制和纯化。
井盐:井盐相对性海盐当然成分复杂,生产步骤多,需通过真空泵加工的。
颜色不一样
海盐:不一样的产地,进而也会产生不一样的颜色,除开普遍的白色外,也是有黄褐、灰褐色、浅红、暗纯白色的。
井盐:其色调一般为乳白色。
口味味儿不一样
海盐:口感温和,带上矿物和海鲜味的感觉。
井盐:与海盐对比,井盐的香味更温和,通道之后是鲜香先至,盐味来的比较慢,十几秒后,嘴中隐约还有一点回甜。
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