教你如何炖羊肉放调味料才美味好吃
2022-03-18 09:36:51
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第一步：首先，提前准备一些羊肉，将羊肉浸泡在水中3~5小时，每小时更换一次。换水后，每个人都会看到水实际上有一些鲜红色，这就是羊肉的血。浸泡3~5小时后，取出羊肉，放在一边清洗。然后从锅里烧开，加入姜、米酒、葱等食物，让羊肉冷水，水立即取出羊肉。
第二步：羊肉取出后，不能放入冷水中。如果羊肉在绰绰有水后立即放入冷水中，很容易使羊肉的味道越来越紧，没有味道。放在一边冷却，然后在锅里烧油，把羊肉放进锅里，炒2分钟，然后把水放进锅里。倒入清水后，用爆烧开，然后用低火慢炖一小时。此时，大部分羊肉汤的味道都会出来。
第三步：在锅中加入食用盐、鸡精、米酒等调味料，然后搅拌入锅中的汤，然后用小火慢慢炖一小时。在锅开始前2分钟，在锅中加入大量的葱和一点100汤匙羊肉汤调味料。炖羊肉汤不需要放太多的调味料。因为羊肉汤很容易被调味料的味道所掩盖，所以你只需要放食用盐、鸡精、米酒和定制的羊肉汤调味料。
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