发酵型火锅底料与传统火锅底料的区别
2021-11-27 11:36:44
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传统火锅底料
它的特点是: 以辛辣为主，多种口味共存，注意口味的变化是否受到公众用餐者的喜爱，特别注意底汤的原味，而且材料非常广泛。除了主要成分黄油，还有豆瓣酱，它是由蚕豆、辣椒和盐酿造的。它的颜色明亮湿润，辛辣的味道很浓。豆瓣是我们常见的重庆红汤原料中最重要的调料。在炖汤中使用时，它可以增加味道和香味，使汤具有温暖、醇厚、辛辣的味道和浓稠的红色和明亮。
发酵火锅底料
在传统材料的基础上，采用现代发酵技术。保留原来的辛辣成分后，味道变得更加新鲜和醇厚，减少了过量食用后的干燥和辛辣味道，同时，它确保高度沸腾烹饪3小时后味道不会改变，不添加鸡肉香精和味精，味道仍然新鲜。它确保消费者可以吃得更健康、更自在。
虽然这个过程相对困难，但公司的研发团队已经成功突破了各种阻力，在发展中学习，在学习中发展。公司以传统技术为基础。使火锅底料的食用方法更加方便。加入一袋底料和适量的清水，立即食用。如果缺少更复杂的步骤，没有其他调味品，回味将是无穷无尽的; 这在北方和南方是常见的。
以上是火锅底料的介绍。我不知道你看了之后是否清楚。如果不清楚，如果您还有任何问题，请随时打电话给我们。
