固体调味料有哪些？有什么用途？
2021-08-04 11:34:15
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盐 (低钠盐): 烹饪时最重要的风味。它具有很强的渗透性，但应注意投放时间和数量。当我们烹饪所有的菜时，我们会添加一些盐，但是我们必须特别注意我们倒的盐不能太多。
糖: 在卤煮和腌制的食品中加入一些糖可以使菜肴的味道和颜色看起来更好，但是要特别注意糖量不应该太多。
味精: 它可以增加食材的味道。特别是当添加汤用于烹饪时，最适合使味道更浓，但味精的选择必须是高质量的。
泡打粉: 添加至面糊可以增加成品的膨胀感。
面粉: 可分为三类: 高、中、低筋。中筋用于制作普通面粉。它用于油炸食品，具有着色效果。
小苏打: 腌制的肉加上适量的小苏打可以使肉更加松软。
相信你应该对上面介绍的这些固体调味料的使用有一定的了解。这些调味料很常见，在一定程度上具有增加菜肴风味的效果。您可以根据自己的口味喜好添加这些调味料，不仅可以享受不同的口味，还可以吸收一定的营养。
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