调味料的五种主要类型
2021-01-29 10:41:55
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什么是单株植物？我们常见的单一植物调味料有：胡椒，胡椒，干姜，胡椒，八角茴香，丁香，月桂叶，肉桂，肉桂，橘皮，小茴香，柠檬叶，薄荷，香草，豆蔻，九层塔，百里香，茶，迷迭香，薰衣草，鼠尾草，藏红花（藏红花），欧亚甘草，紫苏，芝麻，麻油，芝麻糊，芥末，杏曲，山茱,、罗望子（罗望子）），玫瑰香水，石榴，柠檬草等。中国有许多植物调味料，在这里，我们只介绍一些常用的。
2.混合调味料（也称为复合调味料）
这由两个或多个调味料组成。常见的有：固体：五种香料粉，十三种香料，咖喱粉，七种风味粉，鸡精，味精，鸡粉。液体：番茄酱，酱油，盐水，牡蛎酱，XO酱，HP酱，浓缩汤，辛辣新鲜的露水，以及我们的共同点：火锅底料，鱼调味料，清蒸蔬菜调味料，腌制调味料，冷调味料，油炸调味料，烧烤调味料，汤料调味料，即食汤等都是复合调味料，种类很多，在此不再赘述。同时，随着近年来复合调味料的发展，未来调味料行业将逐渐被复合调味料占据 。
3.酱料：酱油，酱油，鱼露，豆豉，虾酱，面豉，南乳，豆酱，豆腐乳，味噌。酒：料酒，味醂，醋。
4.浓缩调味料
高浓度和高效率的调味品，如超级鲜味素，甜蜜素，阿斯巴甜，GMP，甜菊和木糖等，以及酵母提取物，HVP，食品调味剂，HAP，香料等。自1970年代以来，高效调味料的类型一直很受欢迎。
5.纯天然调味料
近年来，随着人们对健康的认识提高，一切都在追求纯天然，纯天然调味品也将是未来的发展趋势。纯天然调味料基于纯先进技术，并注重营养和健康。目前，在依依健康的呼吁下，所有天然调味品占据市场份额越来越大。
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