在近些年以来，调味料行业是发展较快的行业，尤其是复合调味品，是食品行业中增幅较快行业之一。在调味品行业发展之中，复合调味料的发展速度加快，并拉动了整个调味品行业的成长。

       复合调味料是指有两种及其以上的调味品经过加工的调味料。我们平常吃到的鸡粉、鸡精、排骨粉、卤料、风味酱、调味酱等都是调味料，不同形态的复合调味料给食品行业的发展增加了亮点。

       正因为复合调味料市场需求的发展，越来越多的企业着力于复合调味料的生产、研发和销售。一来，传统的调味料厂家早已经布局复合调味料市场，并取得成功；二来，很多食品加工厂家意识到复合调味料巨大的市场前景，自发研究终端产品，进军调味料市场，尽快抢占市场先机。